কোন খাদ্যে কত ক্যালরি থাকে তার তালিকা জানুন

30 Apr, 2024

বর্তমানে সকলেই নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে অনেকটা সচেতন। সুস্বাস্থ্য বজায় রেখে জীবন যাপন করার ক্ষেত্রে একটি সঠিক ডায়েট মেনে চলা অত্যাবশ্য। আর সঠিক ডায়েট তৈরির পূর্বে আপনাকে জানতে ক্যালোরি কি? এবং হবে কোন খাদ্যে কত ক্যালোরি থাকে। একটি আদর্শ ডায়েট অনুযায়ী দিনে প্রায় ২০০০ ক্যালোরি পর্যন্ত খাবার খাওয়া যেতে পারে। আমাদের আজকের পোস্টে কোন খাদ্যে কত ক্যালরি থাকে তার তালিকা জানুন।

কোন খাদ্যে কত ক্যালরি থাকে তার তালিকা জানুন

একই রান্না করা খাবারের ক্যালরির পরিমাণ ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে, রান্নাতে ব্যবহারিত উপকরণ গুলোর উপর নির্ভর করে। কারণ, একেক জন একেক ভাবে বিভিন্ন উপকরণ বিভিন্ন পরিমাপের দেওয়ার মাধ্যমে রান্না করে। এজন্য সকলের রান্না কিন্তু খাবারের ক্যালরি ও বিভিন্ন ধরনের হয়।

ক্যালোরি কি ?

সাধারণ অর্থে, শক্তির একটি একক হলো ক্যালরি। কোন খাদ্য, কত পরিমাপে খেলে আমাদের শরীরে কতটুকু শক্তি পাওয়া যায় তা ক্যালরির মাধ্যমে সাধারণত পরিমাপ করা হয়ে থাকে। এটি দ্বারা খাদ্যের শক্তির পরিমাপের একক সম্পর্কে সঠিক ও সুস্পষ্ট ধারণা পাওয়া যায়। এই ক্যালোরি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে অথবা প্রয়োজনের তুলনায় কম গ্রহণ করলে সমস্যা দেখা দেয়।এই জন্য কোন খাদ্যে কত ক্যালরি থাকে তার তালিকা জানুন আমাদের এই পোস্টটিতে।

বয়স অনুযায়ী নারীদের দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ

সাধারণত ১৮ বছর থেকে ৩০ বছর বয়সী মহিলাদের সর্বনিম্ন দুই হাজার থেকে সর্বোচ্চ ২৪০০ ক্যালোরির খাবার গ্রহণ করতে হয়।
৩১ থেকে ৫৯ বছর বয়সী মহিলাদের খাদ্য তালিকায় ক্যালোরির পরিমাণ ১৮০০-২০০০ রাখতে হবে।
৬০ বছরের উপরের মহিলাদের ১৬০০ থেকে ২০০০ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত দৈনিক।

বয়স অনুযায়ী পুরুষদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ

পুরুষদের জন্য ১৮ থেকে ত্রিশ বছরে ২৫০০ থেকে ৩ হাজার ক্যালোরি দৈনিক গ্রহণ করা উচিত।
যারা ৩১ থেকে ৫৯ বছর বয়সী পুরুষ তাদের ২২০০ থেকে ৩০০০ ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত।
আর যে সকল পুরুষের বয়স ৬০ অতিক্রম করেছে তাদের উচিত দু হাজার থেকে ২৬০০ ক্যালোরি গ্রহণ করা।

বয়স অনুযায়ী ছেলে শিশুদের দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ

শিশু ছেলের ক্ষেত্রে দুই থেকে চার বছর পর্যন্ত ক্যালোরের পরিমাণ ১০০০ থেকে ১৫০০।
৫ থেকে ৮ বছর ছেলে শিশুর ক্যালরির পরিমাণ ১৩০০ থেকে ২০০০ ।
নয় থেকে ১৩ বছর বয়সী ছেলে শিশুর জন্য ক্যালরির পরিমাণ ১৬০০ থেকে ২৭০০ ক্যালোরি পর্যন্ত।
১৪ থেকে ১৮ বয়সী ছেলে শিশুদের খাদ্যে ২০০০ থেকে ৩২০০ ক্যালোরি থাকা উচিত।

বয়স অনুযায়ী মেয়ে শিশুদের দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ

দুই থেকে চার বছর বয়সী মেয়ে শিশুদের জন্য দৈনিক ১০০০ থেকে ১৫০০ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত।
৫ থেকে ৮ বছর বয়সী মেয়ে শিশুদের জন্য ১৩০০ থেকে ১৯০০ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত।
৯ থেকে ১৩ বছর বয়সি মেয়ে শিশুদের জন্য ১৫০০ থেকে ২৩০০ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত।
১৪ থেকে ১৮ বছর বয়সী মেয়ে শিশুদের ১৮০০ থেকে ২৫০০ ক্যালোরি পর্যন্ত গ্রহণ করা উচিত দৈনিক।

শরীরে ক্যালরির কাজ কি?

শরীরে ক্যালরির গুরুত্ব অপরিসীম। আমরা কোন কাজ করার জন্য কতটুকু এনার্জি পাব তা ক্যালোর এর উপর নির্ভর করে। আমরা খাদ্যে যতটুকু ক্যালোরি গ্রহণ করবো তার ওপর নির্ভর করে আমরা কাজ করার এনার্জি পাই। ক্যালোরি সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করার মাধ্যমে আপনি আপনার শরীরের ওজন বাড়াতে বা কমাতে পারবেন। ওজন বাড়ানোর জন্য অধিক পরিমাণে ক্যালরি গ্রহণ করা প্রয়োজন এবং অপরদিকে ওজন কমানোর জন্য কম পরিমাণ ক্যালরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত।

BMR এর মান নির্ণয় করার মাধ্যমে আমরা জানতে পারি যে একজন মানুষের দৈনিক কি পরিমান ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত। তাছাড়া এই ক্যালরির সাথে পুষ্টির ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। সঠিক পরিমাণে ক্যালরি গ্রহণ না করলে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিহীনতার সমস্যা হতে পারে। এজন্য প্রত্যেকের উচিত বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী দৈনিক সঠিক পরিমাণের ক্যালরি যুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা।